Giải đáp bí mật chế độ dinh dưỡng của cầu thủ bóng đá Việt Nam

Bóng đá là 1 trong trong những bộ môn yên cầu nguồn thể lực lớn và sức bền cực khủng để sở hữu thể giúp đội nhà giành thắng lợi, nhất là khi phải tranh tài trong những giải ngắn ngày, liên tục phải bào mòn thể lực. Cùng với sự xuất hiện của HLV Park Hang Seo, nền tảng thể lực của tương đối nhiều cầu thủ Việt Nam đang ngày càng cải thiện. Vậy liệu cơ chế dinh dưỡng của cầu thủ bóng đá Việt Nam đã thay đổi ra làm sao để sở hữu thể phát triển chóng mặt?

Bạn Đang Xem: Giải đáp bí mật chế độ dinh dưỡng của cầu thủ bóng đá Việt Nam

Kiên cố những người dân hâm mộ môn thể thao bóng đá nói chung và nền bóng đá Việt Nam nói riêng đều biết rằng đây không phải chỉ là trò chơi của chiến thuật, mà là cuộc đấu của thể lực. Sỡ dĩ vì sao nhiều khi Việt Nam hay kém thế vì nền tảng thể lực.

Chính HLV Park cũng thừa nhận yếu tố quyết định sự thành công của tương đối nhiều cầu thủ Việt tất cả chúng ta ngày nay nhờ phần nhiều vào nền tảng sức mạnh, sức bền. Theo san sẻ từ HLV Park, trước lúc nhận nhiệm vụ huấn luyện các cầu thủ Việt Nam, ông biết rằng thể lực là yếu điểm mà đối thủ thường xuyên đánh vào. Sau khoản thời gian xúc tiếp, ông nhận ra nền tảng thể lực của tất cả chúng ta không phải yếu, thậm chí là còn rất dẻo dai…

Tuy nhiên, vấn đề sẽ xẩy ra từ phút 70 trở đi, các cầu thủ sẽ xuống sức rõ rệt. Nếu gặp các đội mạnh hơn thì nền tảng thể lực sẽ tụt dốc nghiêm trọng. Ví dụ như khi đá với Thái Lan, tất cả chúng ta thường bị bỏ lại vì thua sức bền. Sau khoản thời gian đã nghiên cứu kỹ yếu điểm, ông mở màn lên kế hoạch tập để cải thiện. Đặc biệt quan trọng, ông thay đổi luôn cơ chế ăn uống của cầu thủ.

Chủ trương dinh dưỡng của cầu thủ bóng đá Việt Nam dưới thời HLV Park Hang Seo

Trước lúc đi vào phân tích rõ ràng những kín đáo mà ông Park đã hỗ trợ đội tuyển tất cả chúng ta tự tín vào sức bền để liên tục cày ải, tất cả chúng ta sẽ cùng tìm hiểu sơ qua về các nguyên tắc mà cầu thủ phải vận dụng.

Theo thầy thuốc Nguyễn Trọng Hiền, người từng nhiều năm theo sát cơ chế khẩu phần ăn của cầu thủ Việt Nam, bóng đá được mệnh danh là môn thể thao vua nên tập luyện vô cùng vất vả. Đó là lý do vì sao bạn cần phải phải đảm bảo có một cơ chế ăn uống hợp lý để không bị ảnh hưởng tác động tới sức khỏe. Chủ trương ăn của tương đối nhiều cầu thủ được chia làm 3 thời đoạn: trước, trong và sau thời điểm tập.

Luôn cung cấp đủ năng lượng

Trong môn bóng đá, năng lượng cực kỳ quan trọng. Đây là môn thể thao tập thể gồm nhiều người, phân chia đều ở 3 tuyến là trung phong, tiền vệ và hậu vệ. Hình thể của tương đối nhiều cầu thủ khác nhau, tiêu tốn năng lượng khác nhau nên phải xây dựng cơ chế dinh dưỡng khác nhau cho từng người.

Xem Thêm : Nhận định, soi kèo West Ham vs Chelsea (19h30, 11/2): Chelsea khó thắng

Ngoài ra, các cầu thủ bóng đá phải liên tục cày cải quanh năm suốt tháng, từ cấp câu lạc bộ cho tới cấp đội tuyển… Về cơ bản, cơ chế dinh dưỡng của cầu thủ luôn gồm có,

• Tinh bột
• Protein
• Chất béo
• Nước
• Vitamin
• Khoáng vật

Tinh bột phải đảm bảo từ 60-70%

Hãy vào ngay nội dung bài viết tinh bột là gì để làm rõ nhé. Tinh bột là nguồn năng lượng quan trọng nhất của tương đối nhiều cầu thủ. Thông thường, tinh bột sẽ chiếm 60-70% khẩu phần ăn để giúp đảm bảo có đủ thể lực sung mãn. Các loại thực phẩm chứa tinh bột mà cầu thủ tất cả chúng ta thường ăn mỗi bữa gồm có, khoai tây, bánh mì, cơm…

Khi tranh tài hay tập luyện ở cường độ cao, tinh bột đó là nguồn sống. Bạn chỉ có thể kiểm soát và điều chỉnh chứ không được bỏ.

Nạp đủ protein

Protein hay còn gọi là chất đạm sẽ giúp cơ bắp khỏe mạnh, chống mất cơ khi phải liên tục đốt cháy năng lượng… Nếu muốn giữ được ý thức tỉnh táo, sức bền tới cuối trận, chất đạm là điều không được thiếu. Nếu như khách hàng để ý, Ronaldo rất quan tâm bổ sung chất đạm để giúp cơ bắp phát triển tại mức vừa phải. Chính protein sẽ giúp hình thể cơ bắp hơn. Điều này giúp tăng khả năng tì đè, ít bị chấn thương…

Chính các cầu thủ của tất cả chúng ta, dưới thời HLV Miura cũng từng sử dụng nước uống bổ sung Whey Protein để bù đắp sau buổi tập. Whey Protein là nguồn bổ sung chất đạm, hấp thụ cực nhanh. Chính các cầu thủ nước ngoài cũng luôn sử dụng.

Canxi

Canxi là 1 trong dưỡng chất quá quan trọng cho hệ xương của tương đối nhiều cầu thủ vì tỉ lệ chấn thương khi tranh tài là rất cao. Khi có hệ xương chắc khỏe, tỉ lệ chấn thương… sẽ giảm đi rất nhiều.

Vitamin và khoáng vật

Ở Việt Nam, các cầu thủ tất cả chúng ta thường bị thiếu vitamin vì ăn không đủ. Do đó, họ phải tăng cường bổ sung vitamin để tăng sức khỏe thể chất… Trong mỗi buổi tiệc, rau xanh và trái cây tuyệt nhiên được xếp ở vị trí rất quan trọng.

Nước uống

Xem Thêm : Làm cách nào để trở thành cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp?

Đây là 1 trong vấn đề của nhiều cầu thủ vì khi tranh tài thân thể cần phải duy trì lượng nước để đảm bảo có đủ sức bền và đầu óc tỉnh táo. Nếu không, thân thể sẽ dễ bị suy nhược. So với cầu thủ, xuống sức vì thiếu nước rất nghiêm trọng. Đó là lý do vì sao bạn khi xem bóng đá luôn thấy các cầu thủ thường chạy ra đường biên giới để uống nước.

Để sở hữu thể trạng sung sức nhất, các tuyển thủ U23 và quốc gia Việt Nam cần thực đơn khoảng tầm 4000calo/ngày, trong những khi mức trung bình của nam giới chỉ tầm 2500calo/ngày. Chính vì sự quan tâm đặc biệt quan trọng về chất lượng sản phẩm dinh dưỡng này sẽ giúp các cầu thủ có thêm sức để chinh chiến tại những trường đấu.

Điểm khác biệt tới từ protein của HLV Park

Nếu chỉ tạm ngừng ở đó thì vẫn không được vì cầu thủ vẫn chưa thoát khỏi 70 phút. Đó là lý do vì sao ông Park Hang Seo đã phải yêu cầu bổ sung thêm nhiều THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN. Protein đóng vai trò quá quan trọng nhưng thường tất cả chúng ta chưa quan tâm, trong lúc các vận động viên chuyên nghiệp nước ngoài cực kỳ coi trọng. Chính protein sẽ hỗ trợ cho thân thể tất cả chúng ta, đặc biệt quan trọng ở đây là các cầu thủ có một lượng cơ bắp. Do đó, nhìn các cầu thủ tất cả chúng ta ngày nay đều sở hữu cơ bắp vừa phải hơn rất nhiều.

Thông thường, trong thực đơn hàng ngày của tương đối nhiều cầu thủ đều sở hữu phở bò và thịt heo chiên. Từ khi đảm nhận vai trò làm HLV, ông Park đã yêu cầu phải bổ sung thêm 3 món ăn giàu đạm là,

• Salad cá hồi
• Thịt bò bít tết
• Lẩu bò Shabu Shabu kiểu Nhật

Cá hồi là 1 trong trong những món ăn rất đắt tiền, chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao, giàu axit béo omega-3, giúp tương trợ cho quá trình phát triển não bộ. Cá hồi cũng rất giàu canxi, tốt cho cầu thủ. Hàm lượng protein trong cá hồi cực cao và đó là lý do vì sao nó mắc. Trong cá hồi, hàm lượng các vitamin và khoáng vật như vitamin A, D, kẽm cực cao. Món ăn này còn làm điều hòa huyết áp khi phải vận động ở cường độ cao.

Có nhẽ bạn cần phải phải xem ngay dầu cá là gì để hiểu vì sao omega-3 trong cá hồi lại giúp giảm nguy cơ mất cơ.

Ông Park đặc biệt quan trọng rất quan tâm bổ sung các món thịt bò trong các buổi tiệc, nhất là 2 món bò bít tết và lẩu bò. Shabu Shabu làm món ăn của người Nhật dùng thịt bò thái lát mỏng, nhúng vào nước lẩu, thành phần chính của lẩu đều là thịt bò, rau thái. Món ăn này thường dùng chung với nước sốt. Vật liệu thịt bò chính của món lẩu này đó là thịt bò Wagyu – món ăn không chỉ nổi tiếng ở Nhật mà còn ở thế giới. Thịt bò này còn có vị ngon với lượng vân mỡ không thật nhiều.

Thịt bò bít tết do ăn nhiều sẽ dễ bị ngán nên được ướp nước sốt đa dạng để thay đổi. Thịt bò chứa rất nhiều dinh dưỡng để nâng cao thể lực cho cầu thủ. Thịt bò chứa hàm lượng chất đạm cực lớn, giúp cơ phát triển đều.

Đặc biệt quan trọng, HLV Park còn phát hành 1 lệnh – CẤM DÙNG ĐIỆN THOẠI TRONG KHI ĂN. Điều này mặc dù hơi khó nhưng dần tạo cho những cầu thủ ăn thoải mái. Khi ăn diễn giải theo ý nghĩa khác chuyện để tăng tính đồng đội.

iFitness xin chúc các cầu thủ có những buổi tiệc thật ngon và tranh tài thật tốt để mang vinh quang đãng về cho VIỆT NAM.